Aperte le Iscrizioni per la 2ª Edizione del Concorso “Porcino in Cucina”
Il Comitato della Sagra del Fungo di Borgotaro è lieto di annunciare l’apertura del bando per la seconda edizione del concorso culinario “Porcino in Cucina”. Un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati di gastronomia che desiderano mettersi alla prova con ricette innovative a base del rinomato fungo porcino di Borgotaro IGP.
Iscrizioni e Modalità di Partecipazione Le iscrizioni sono aperte dal 1 marzo 2025 al 31 luglio 2025. La partecipazione è gratuita ed è aperta a tutti: chef professionisti e appassionati di cucina. I partecipanti dovranno inviare la propria ricetta accompagnata da una foto del piatto, la scheda di adesione e la liberatoria compilata. I documenti necessari possono essere scaricati dal sito ufficiale della Sagra del Fungo di Borgotaro (www.sagradelfungodiborgotaro.com) e inviati tramite e-mail all’indirizzo info@sagradelfungodiborgotaro.it o via WhatsApp al numero +39.3293855924.
Come Funziona il Concorso? Le ricette inviate saranno raccolte in un catalogo digitale. Dal 10 agosto 2025, verrà pubblicato un album fotografico sulla pagina Facebook ufficiale della Fiera del Fungo di Borgotaro (https://www.facebook.com/fierafungoborgotaro). Gli utenti potranno votare le ricette preferite mettendo “mi piace” sulla foto della creazione più accattivante fino al 31 agosto 2025 alle ore 12:00.
Le 10 ricette più votate passeranno alla fase finale, dove verranno valutate da una giuria composta dal Comitato della Sagra del Fungo, un rappresentante del Consorzio per la tutela del fungo IGP di Borgotaro e un rinomato chef professionista. La giuria giudicherà le ricette in base a creatività, presentazione e gusto.
Premiazione e Riconoscimenti Il vincitore sarà annunciato ufficialmente durante lo Show Cooking del 27 settembre 2025 alle ore 17:15, in occasione della Fiera del Fungo. La ricetta vincitrice verrà realizzata da uno chef e degustata presso l'”Officina del Gusto”. Inoltre, il vincitore riceverà un’opera d’arte realizzata dall’artista Debora Giliotti e la sua creazione sarà pubblicata su giornali di rilievo e sul sito della Sagra.
Per celebrare le migliori ricette, il Comitato realizzerà anche un libretto ricettario, raccogliendo una selezione delle creazioni più meritevoli.
Unisciti alla Sfida! Non perdere questa opportunità per far conoscere il tuo talento e la tua passione per la cucina! Per maggiori informazioni e aggiornamenti, visita il sito ufficiale o segui la pagina Facebook della Fiera del Fungo di Borgotaro.
Prepara i fornelli e libera la tua creatività: il concorso “Porcino in Cucina” ti aspetta!
Visita ora la pagina dedicata per scaricare il regolamento e il modulo di partecipazione
